Bilbao se sumerge en Santo Tomás. 275 puestos se instalarán en el centro histórico de la ciudad este viernes, 21 de diciembre. La Villa celebra las 71 edición de este tradicional mercado, que simboliza también el inicio de las fiestas navideñas. En total, 135 baserritarras ofrecerán sus productos de temporada a todos aquellos que se acerquen a la Villa con el objetivo de llenar sus despensas para afrontar esta época de cenas, comidas y todo tipo de reuniones familiares, siempre acompañadas de exquisiteces gastronómicas.
En los mostradores se podrán ver una gran variedad de productos de la tierra: frutas, hortalizas, quesos, conservas, panes, txakoli, sidra, pastel vasco, chacina, miel, animales y plantas. Productos que participarán en el concurso que, cada año, premia los mejores ejemplares. Los 275 puestos estarán distribuidos en 3 puntos del casco histórico de la siguiente manera:
– 172 puestos en el Arenal.
– 48 junto en el Arriaga.
– 55 puestos en la Plaza Nueva.
Además, se instalarán txosnas para degustar el plato estrella de Santo Tomás: el talo con chorizo o alguna versión elaborada con otros productos.
Concurso y catas
Como cada año, BBK reconocerá el esfuerzo de agricultores y ganaderos vizcaínos con los Premios Santo Tomás. Podrán participar en 13 categorías:
- Fruta.
- Flores (plantas).
- Queso.
- Pan.
- Txakoli (tinto, blanco y rosado).
- Talo (la novedad. La asociación BilbaoDendak entregará el premio).
- Hortaliza.
- Miel.
- Pastel vasco.
- Mejor stand.
- Joven productor.
- Animales.
La entrega de premios se desarrollará en un acto que comenzará a las 13:00 horas en el Museo Vasco. Además, se realizarán catas comentadas de txakoli (a cargo de Bizkaiko Txakolina) y de queso (a cargo de la Denominación Idiazabal). Durarán aproximadamente 25 minutos en horario de 11:30 a 13:00 horas.
En favor de la igualdad: ‘Punto Moratua’
Este año, las entidades vizcaínas que trabajan contra la violencia de género y a favor de la igualdad tendrán un protagonismo especial en Santo Tomás. En el arranque de la feria, se reconocerá su labor en la lucha contra esta lacra.
Además, en el centro del Arenal, se instalará un ‘Punto Moratua’, en el que se realizarán diferentes actividades relacionadas con la violencia de género y dirigidas a los adolescentes. El horario será entre las 14.00 y las 18.00 horas.
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