Si de algo sabemos en Bilbao es de tortillas, uno de los pintxos estrella donde los haya en todos nuestros bares y tabernas. Con cebolla, sin cebolla, con pimiento, picante, jugosita, bien cuajada… cada cual con sus gustos. Pero hemos decidido hacer un top 10 de las mejores tortillas de patata que podemos encontrarnos en el botxo.
Puesto nº10 – Loren
Tortilla casera, recién hecha y con acompañamiento de pimientos.
Grupo Santo Domingo de Guzmán, 1 (Mallona)
Puesto nº9 – Kirol
Con huevo, patata y sal, nada más. Así son las tortillas del Kirol. Su sabor y forma rectangular son sus señas de identidad.
C/ Bertendona, 8 (Abando)
Puesto nº8 – Nashville
Más de 10 años elaborando tortillas, ¿El secreto? cariño y producto de calidad. Cocina Non Stop.
C/ Licenciado Poza, 24
Puesto nº7 – Baster
Situado en pleno Casco Viejo, ofrece tortillitas individuales, jugosas y recién hechas.
C/ Correo, 22 (Casco Viejo)
Puesto nº6 – Alondegui
Un buen sitio para hacer una paradita y degustar sus tortillas, que además de la de «toda la vida» ofrecen muchas más: picante, pimientos, carbonara…
C/ Fernández del Campo, 35 (Indautxu)
Puesto nº5 – Salón de Juego Concha
Recién hecha y sin cuajar. Con opción de varios rellenos distintos.
C/ General Concha 1 (Indautxu)
Puesto nº4 – Degustación Aneja
Pequeño local, ambiente familiar y rica tortilla con cebolla. Jose prepara con cariño y buen producto cada tortilla.
C/ Anselma de Salces, 4 (Uribarri)
Puesto nº3 – Txintxirri
A destacar su tradicional tortilla de patata con cebolla y la picante; Patata dorada, cebolla y muy cremosa.
C/ Juan de Ajuariaguerra, 8 (Abando)
Puesto nº2 – La Taberna de Zarate
Tortillas hechas al momento, aunque a veces toque esperar para elegir al gusta entre su gran variedad.
C/ Fernández del Campo, 35 (Indautxu)
Puesto nº1 – Gorliz
Los pioneros de la tortilla picante, su máxima es lo tradicional, como la tortilla de ama.
C/ Henao, 18 (esquina C/ Ercilla, 12). (Abando)
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