Chefs y restaurantes con Estrella Michelín en Bilbao

Álvaro Garrido: “La innovación es un concepto general, lo complicado es tener personalidad, un estilo propio”

2018-07-16T12:46:40+01:0016 julio, 2018|

El chef Álvaro Garrido, que se encuentra entre los reconocidos con una estrella Michelin en Bilbao,  nos comenta lo importante que es que su restaurante MINA tenga ADN propio.

Daniel Garcia: “Debemos de tratar de mantener el equilibrio entre tradición e innovación”

2018-06-15T13:36:05+01:0015 junio, 2018|

El chef del Zortziko, reconocido con una estrella Michelín, nos recibe en su restaurante para hablar de su cocina y de la gastronomía de Bizkaia

Fernando Canales y Mikel Población: «Bilbao va a convertirse en la capital del mundo de la gastronomía»

2018-07-13T14:07:36+01:0012 junio, 2018|

Se trata de una cita muy especial en la que reconocidas personalidades del mundo de la gastronomía se acercarán a la capital vizcaína con el objetivo de encumbrar a los que, en su opinión, merecen el título de mejores restaurantes del mundo.